Tiroler BäckerInnen

24.06.2019

Tiroler Bäckerlehrlinge auf Erfolgskurs

Am 16. und 17. Juni hieß es wieder Backen was das Zeug hält, als der diesjährige Bundeslehrlingswettbewerb in Klagenfurt über die Bühne ging. Tobias Schranz (Bäckerei Köhle in Ried i.O.) und Rene Ortner (Bäckerei Gruber in Lienz) mischten ganz vorne mit und sicherten sich Platz zwei und fünf. In der Bundesländerwertung schaffte es Tirol nach Oberösterreich auf Rang zwei.

Fachliches Geschick und ofenfrische Kreationen

16 der besten Bäckerlehrlinge Österreichs traten beim Bundeslehrlingswettbewerb 2019 gegeneinander an und stellten dabei ihr handwerkliches Geschick unter Beweis. Diesmal fand der Bewerb gleich an zwei Standorten statt – in der Fachberufsschule 1 in Klagenfurt und im WIFI Klagenfurt, wo auch die Siegerehrung durchgeführt wurde. In neun Disziplinen – vom Brotwirken bis zum Schaugebäck – zählte nicht nur die fachliche Kompetenz der Jungbäcker, auch ihre Kreativität sowie die Sauberkeit beim Arbeiten wurde von der Jury beurteilt. Der Wettbewerb stand in diesem Jahr unter dem Motto „Urlaubsland Kärnten“, was sich auch in den erstaunlichen Schaustücken widerspiegelte. Die während des Bewerbs gefertigten Produkte wurden im Anschluss an karitative Organisationen gespendet.

Ausgezeichnete Leistung der Tiroler Lehrlinge

Das fleißige Üben und das harte Training hat sich für Tobias Schranz aus dem Lehrbetrieb Bäckerei Köhle (Ried i.O.) und Rene Ortner (Bäckerei Gruber in Lienz) auf jeden Fall ausgezahlt. Tobias Schranz gehört als Zweitplatzierter zu den Gewinnern des Bundeslehrlingswettbewerbs und Rene Ortner holt sich den wohlverdienten fünften Platz. Aufgrund der hervorragenden Leistung der beiden schafft es Tirol in der Bundesländerwertung nach Oberösterreich auf den zweiten Platz.

Wir Bäcker-Kollegen sind sehr stolz auf unsere Nachwuchs-Talente, die uns in Zukunft begleiten werden. Ein großes Dankeschön gilt den Lehrbetrieben, die die Jungbäcker ausbilden. Herzliche Gratulation zum erfolgreichen Bewerb und alles Gute für die anstehende Lehrabschlussprüfung.

Gerd Jonak, Innungsmeister-Stellvertreter

Gesamtergebnis BLW 2019

1 Bernhofer, Monika Salzburg
2 Schranz, Tobias Tirol
3 Pichler, Natalie Oberösterreich
4 Scherb, Thomas Oberösterreich
5 Ortner, Rene Tirol
6 Münster, Maylin Kärnten
7 Cil, Fatih Vorarlberg
8 Strobl, Selina Niederösterreich
9 Hinteregger, Nina Kärnten
10 Winkler, Kevin Wien
11 Jesner, Birgit Salzburg
12 Mitsch, Anna Niederösterreich
13 Casar, Filip Burgenland
14 Feichtinger, Florina Steiermark
15 Rössler, Michael Steiermark
16 Brandstetter, Manuela Wien